fix(reconcile): symbol을 슬롯 생성 시 함께 저장 + NULL 슬롯 backfill

reconcile_universe 시그니처를 set[str] → dict[str, str] (portfolio_id→symbol)로 변경.
기존 symbol=NULL 슬롯은 다음 reconcile 실행 시 자동 backfill.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 4.6 <noreply@anthropic.com>

tests/domain/slot/test_service_sell.py

@@ -25,7 +25,7 @@ def service(repo):
 
 
 def _inactive_slot(repo):
-    repo.reconcile_universe(INST, {"pf-1"})
+    repo.reconcile_universe(INST, {"pf-1": "SYM"})
     return repo.find_slot_by_portfolio(INST, "pf-1")